Text copied to clipboard!
Titre
Text copied to clipboard!Assistant en alimentation et boissons
Description
Text copied to clipboard!
Nous recherchons un Assistant en alimentation et boissons dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Ce poste est essentiel pour assurer un service de qualité dans les établissements de restauration, bars, hôtels ou tout autre lieu proposant des aliments et boissons. L'assistant travaille en étroite collaboration avec les chefs, les serveurs et le personnel de cuisine pour garantir la satisfaction des clients. Les responsabilités incluent la préparation des ingrédients, la gestion des stocks, le maintien de la propreté des espaces de travail, ainsi que l'assistance lors du service. Le candidat idéal doit posséder une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, être capable de travailler en équipe et sous pression, et avoir un sens aigu du service client. Une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie est un atout. Ce rôle offre une excellente opportunité de développer des compétences pratiques dans le domaine de l'alimentation et des boissons, avec des possibilités d'évolution vers des postes de responsabilité. Nous valorisons la rigueur, la ponctualité et la capacité d'adaptation. Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration et souhaitez contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer les ingrédients et les boissons selon les recettes.
- Assister le personnel de cuisine et de service.
- Maintenir la propreté et l'hygiène des zones de travail.
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Aider à la mise en place et au rangement des espaces de service.
- Accueillir et orienter les clients si nécessaire.
- Participer à la gestion des déchets et au recyclage.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide.
- Suivre les instructions du chef ou du responsable de salle.
Exigences
Text copied to clipboard!- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Bonne résistance physique et endurance.
- Sens du service client et bonne communication.
- Expérience dans la restauration ou l'hôtellerie appréciée.
- Flexibilité horaire, y compris les soirs et week-ends.
- Capacité à suivre des instructions précises.
- Organisation et gestion du temps efficace.
- Attitude positive et proactive.
- Respect des règles et procédures internes.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle expérience avez-vous dans le secteur de l'alimentation et des boissons ?
- Comment gérez-vous le travail sous pression ?
- Êtes-vous familier avec les normes d'hygiène alimentaire ?
- Comment assurez-vous la qualité du service client ?
- Pouvez-vous travailler en horaires flexibles ?
- Comment contribuez-vous à une bonne ambiance d'équipe ?
- Avez-vous déjà utilisé un système de gestion des stocks ?
- Comment réagissez-vous face à un client insatisfait ?
